Встрече Нового года жители Италии придают огромное значение. Они внимательны ко всему — начиная от блюд на Новогоднем столе, заканчивая многочисленными традициями с традиционными персонажами.
Если вам когда-нибудь доведется встретиться с итальянцем, обязательно спросите у него о любимом празднике, в 99% из 100% итальянцы отвечают на этот вопрос, указывая на Рождество (ит. Natale) и Новый год (ит. Capodanno).
Это подтверждается и в жизни: для итальянцев декабрьские и январские праздники имеют огромное значение, а тщательная подготовка к ним начинается задолго до их наступления.
Чем привлекательна Италия
Италия – теплая страна, сиянием солнца привлекающая к себе иностранных туристов. Архитектура страны, дружелюбная атмосфера наряду с богатым историческим наследием вызывают интерес у путешественников не только в летнее время года, но и зимой.
При появлении желания испытать на себе всю прелесть традиций итальянского Нового года, о покупке билета нужно позаботиться заранее, а предпочтение отдайте именно периоду новогодних праздников.
Атмосфера праздника
Если Рождество празднуется в семье, то Новый год жители Италии всегда встречают с друзьями.
В преддверии новогодних праздников все в стране приобретает новый смысл – повсюду появляются гирлянды, преимущественно красные ленточки, не обходится без праздничных венков. Нарядные елки занимают главенствующее место в центре городских площадей. Цветочные клумбы размещаются рядом с елками. Даже венецианские львы меняют свое амплуа — с грозных и строгих они превращаются белых и пушистых – их также облачают в новогодний наряд, состоящий из яркой шапочки и белой ватной бороды.
Когда в Италии справляют Новый год
Итальянский Новый год знаменит благодаря оригинальному названию Capodanno (Каподанно), буквальный перевод — «голова года». Так же как и в России справляют Новый год в ночь с 31-го декабря на 1 января.
Всем известно, что Италия – католическое государство. Праздничные гуляния в честь Нового года приходятся на середину периода праздников, начинаются они на Рождество 24 декабря, а заканчиваются в праздник Святой Эпифании (еще его называют день Богоявления) 6 января.
Новогоднее застолье в Италии
Убранство стола должно украшать 13 блюд. К сожалению, многие не сходятся во мнении придерживаться этой традиции. Что касается напитков, то в этом плане итальянцы верны старинному обычаю как нельзя лучше.
Назвали новогодний ужин в память о святом Сильвестре – священнике, который согласно легендам ушел из жизни именно 31 числа в декабре.
Отправной точкой трапезы по традиции являются свиные ножки, фаршированные начинкой, которое итальянцы называют «zampone» (дзампоне). Тогда как, приближаясь к завершению пиршества в ход идут кушанья, приготовленные из свиной головы, также острые свиные колбаски высокой жирности под названием «cotechino» (котекино).
Праздничное оформление стола не обходится без таких блюд как:
- чечевицы;
- медовых бобов;
- вкуснейшей фасоли, преимущественно белой;
- различных орехов;
- а также икры.
Необходимо отметить, что новогоднее застолье не должно включать блюда, приготовленные из птицы – жители Италии считают это неблагоприятным предзнаменованием.
Безусловно, стол всегда украшается виноградом. С этой ягодой связана занимательная традиция. В преддверии нового года все желающие привлечь везение и успех подготавливают 12 виноградин. Когда наступает Новый год, пока не пробили куранты нужно постараться за это время проглотить все 12 ягод. В случае успеха – год обещает новые начинания и успех.
Что касается сладких блюд и мучных изделий, украшающих стол, то они соответствуют праздничной тематике:
- Panettone (панеттоне) – это традиционный кекс из орехов, изюма и цукатов.
- Torrone (торроне) – это не что иное как десерт, который напоминает сахарную халву с медом, в сочетании с изюмом и миндалем, который был атрибутом празднеств в Древнем Риме.
- Pandoro – это выпечка, которая в переводе означает «хлеб из золота», ее отличает большое количество сливочного масла в составе. Благодаря этому компоненту выпечка обретает золотистый оттенок.
- Ricciarelli (риччарелли) – так называют печенье с изысканным вкусом миндаля.
В отношении того, что же пьют итальянцы в Новогоднюю ночь – здесь абсолютный хаос.
Те, кто следуют традициям, пьют вино. Итальянцы из глубинки предпочитают встречать Новый год с кружкой пива. Употребление шампанского носит слегка необычный характер. Без этого напитка не обходится празднование Нового года на территории центральных площадей.
Италия славится следующей традицией: шампанское течет здесь рекой в буквальном смысле этого слова – им обливаются, а бутылки и бокалы при этом бьют на счастье. Эти моменты сопровождаются бурным весельем празднующих.
Дед Мороз в Италии
Нельзя представить Новый год без Деда Мороза и Снегурочки. Италия также не исключение. Снегурочку, правда, здесь не найти, а вместо Деда Мороза к итальянцам приходит Баббо Натале – добродушный старичок с милой улыбкой. У Баббо Натале традиционный красный костюм, такой же, как и у Санта-Клауса, белая борода, а свои путешествия Баббо Натале совершает на заряженных оленями санях.
В предвкушении подарков юные жители Италии пишут ему письма. Итальянцы по-разному объясняют появление этого персонажа. Согласно одной легенде Баббо Натале имеет прямую связь со Святым Николаем в III в. новой эры. Когда мученик ушел из жизни, рыцари совершили похищение святых останков, а теперь хранятся они в Бари — это город, расположенный на юге Италии.
Если верить второй истории, то идею появления Баббо Натале просто позаимствовали у жителей США.
Фея Бефана
Когда роль Деда Мороза Баббо Натале сыграна, в центре внимания итальянцев возникает добрая Фея Бефана, именно этому персонажу доверено раздавать деткам подарки. К тому моменту, когда у ребятишек заканчиваются новогодние сладости, а если быть точнее, то к 6 января, появляется сказочная фея, которая приносит с собой еще часть подарков. По внешности Фея Бефана имеет сходство с русской Бабой Ягой, у нее такой же крючковатый нос, знакомая костяная нога и безусловный атрибут — грязная, изношенная одежда.
Вместе с тем для итальянских детей Фея Бефана такой же долгожданный персонаж, как и Баббо Натале, они ждут ее с нетерпением, может быть даже больше, чем самого Деда Мороза. Фея раскладывает подарки по чулкам, здесь снова просматривается аналогия с американской традицией, и смотрит, все ли детки вели себя хорошо в уходящем году, в противном случае их ждут угольки и камешки вместо сладкого лакомства.
Интересные и оригинальные идеи подарков для лучшей подруги на Новый 2017 год!
Как поздравить детишек с Новым годом, лучшие варианты подарков для самых дорогих людей: http://style-gift.ru/chto-podarit-na-novyi-god/idei-podarkov-dlya-detey-na-novyi-god-2017.html.
Нужно добавить, что накануне Нового года, по требованию Бефаны, многие итальянцы с хорошим чувством юмора, избавляются от старых вещей, которые скопились за минувший год. До недавнего времени не было редкостью наблюдать и такое: итальянцы выкидывают лишнее непосредственно из окон. Они верят в такую взаимосвязь: больше выброшено вещей — больше богатства появится в новом году. Эта идея на данный момент стала неактуальна. Жители Италии так больше не поступают. А ведь и правда, попробуй в это время прогуляться по улицам Италии – это будет, по меньшей мере, небезопасно.
Атрибуты праздника без которых не обойтись
Фейерверки
Итальянцы любят запускать фейерверки с петардами помимо основной причины — празднования Нового года: итальянский народ пребывает в уверенности, что благодаря сильному грохоту, который производит фейерверк, грозные демоны уходят прочь, грядущий год под защитой от их появления.
Свечи и монетки
Притягивание удачи – просто идея фикс для итальянцев. Без этой традиции они просто не могут обойтись в Новогоднюю ночь. Ради этой идеи они готовы на многое. Обязательное условие перед этим ритуалом – одеться в красный цвет, затем положить на подоконник свечки с монетками – тогда достаток, уверены итальянцы, обязательно будет постоянным обитателем их жизни.
Красное белье
Красному цвету итальянские жители приписывают магическую силу – по их мнению, он обязательно принесет удачу. Неважно, какая это будет одежда – или костюм, или же платье, подойдет даже нижнее белье, которое без труда можно найти в любом магазине.
Автор
Ефимова Анна
Пишу с душой
Источник:
